1.较为健康

研究表明有机产品带有较多铁质、镁质、钙质等营养元素及维生素C，而重金属及致癌物质的硝酸盐有效成分则较低。

2．口味比较好

有机农业倡导维持商品的自然有效成分，因而可维持食品的原先口味。

3．防止爆发类似禽流感类别的病症

密集式的动物养殖方法令病症非常容易传播，而有机农业要求开放的动物养殖方法则能够令动物有空间伸展活动，提高动物的抵抗能力，降低病症传播可能。

4．带有比较少化学物质

在有机生产制造的理念下，一切生产制造及加工处理过程均只容许在有限定的情况下应用化学物质。

5．生产过程不包括基因改造有效成分

在有机生产制造的理念下，一切生产制造及加工处理过程中都不能应用一切基因改造生物以及衍生物。

6．维护土壤层

土壤退化及污染日趋严重，而土壤层做为生产制造粮食的基本要素，人们务必对之用以维护。有机农业要求的土壤层保护措施是希望恢复和维持土壤层的生命力，令土壤层能持续为人们给予充足而高品质的食品。