注意正确储存有机大米，保持有机大米新鲜。在有机大米存储过程中，会造成有机大米陈化的主要因素有贮存时间、温度、水分和氧气，其次是有机大米的品种、加工、糠粉含量等因素。通常情况下，有机大米储存时间越久陈化速度越快，因此消费者每一次选购有机大米量不要过多，建议每一次购买量够3-6个月食用的就可以，销售绿色大米再多就可能会影响到有机大米口感了。绿色大米厂除此之外，有机大米的水分大、温度高、加工精度差、糠粉多都是会造成有机大米陈化速度加快，在选购时就要注意了，有这些情况的有机大米不要选购。总而言之，储存有机大米要注意选购有机大米，减少贮存时间，保持阴凉干燥，保持有机大米新鲜。

大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后做成的成品，大米带有稻米中近六十四%的营养物质和九十%以上的人体所需的营养元素，另外是我国大部分地区老百姓的关键食品。吃大米有什么禁忌？吃大米的禁忌1、少与马肉同食粳米与大米均不可以与马肉、绿色大米绿色大米蕨菜、纯蜂蜜同食，否则会造成许多副作用的销售绿色大米。2、大米和纯蜂蜜大米与纯蜂蜜同食会形成胃痛;与紅豆同煮，吃多了会生口腔溃疡。3、精加工精米加工，会亏损大量营养，长时间食用易造成营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才可以营养均衡。4、做粥时少清洗大米做米粥时清洗次数不可以过多，以防营养物质流失，只必须简单清洗二遍就可以。5、糖尿病必须控制量米粥易于消化吸收，进食后升高血糖的作用更加强烈。这一点不但对糖尿病患者血糖控制不好，对健康人的餐后血糖亦有负面影响。因而糖尿病患者或血糖高的病人应当控制好米粥的食用量。

1.长粒香大米稻米中，有很多所谓的"长粒香大米"并不是真正的长粒香。识别方法:首先从粒型上看，米粒长度在5.5毫米之上，并且宽高比达到2:1之上的才可以称为长粒;并且长粒香大米应当为香米，有着稻米自然的香味儿，绿色大米厂而很多无香味儿的稻米也被当做长粒香大米在销售。2.加香精的假香米有不正规的加工商在稻米打磨抛光时，会加入香精，销售绿色大米使不香的稻米闻着和香米一样，以此来牟取爆利。识别方法:加香精稻米加开水浸泡1~2分钟，泡完后稻米无香味儿，真正香米泡后仍然有香味儿。

有机大米指的是种植稻米的过程中，采用天然有机的种植方式，充分利用自然农耕法培育出的大米。有机大米一定是种植改良场举荐的良质米种类，而且在种植过程中不能采用化肥，农药和生长调节剂等。有机大米采用的化肥一定要是有机肥，销售绿色大米田地也得严格监管，才可以保证完全没污染的功能。再加上完全专用的优质碾米设备采用勿淘米产品zhuanli制作工艺，使稻谷中有益于大家可食的营养成分较大留存、保全、冷鲜，就可以保证完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻谷鲜香味的高品质的可食功能。绿色大米厂有机大米是依照我国有机农业生产标准种植加工的。在生产制造中不使用基因工程技术获取的生物极其产物；不采用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等化学物质；依照自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖行业的均衡。