有机大米是遵照国家有机农业生产标准栽种生产加工的。绿色生态大米价格在制造中不运用基因工程获取的生物极其产物；不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、销售绿色生态大米饲料添加剂等化学物质；遵照自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖行业的均衡。

拿我们在香港日常所接触的食品为例，用大米、米浆制成的肠粉、米粉和粥类的美食，实在是不胜枚举，从下里巴人的斋肠到酒楼的猪?、鲜虾、叉烧以及牛肉肠粉均是。绿色生态大米价格各茶餐厅供应的各式米粉、河粉以及各种粥类也是令人回味的美食，销售绿色生态大米粥类中如及第粥、艇仔粥、柴鱼花生粥等也构成了香港人早餐或夜宵的美食。中国，特别在南中国，以大米作主料的食品多得不计其数。

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